pCette fois, cest bon, je suis vraiment de retour dans le monde du travail. Positivons et tachons de voir le bon côté des choses : Im back dans la capitale et pas loin de mes boutiques favorites, même si (crise oblige) il va falloir que je me calme à ce niveau là./p pMa première quot;sortiequot; sest faite dans la rue des Petits Champs, dans le quartier quot;japouillequot; et plus précisément chez a href=http://www.komikku.fr/Komikku/a. Cest que jai aussi décidé de me préparer mes repas le plus souvent possible pour ne plus dépendre de la boulangerie du coin (bonne mais au choix limité), de Cojean (très bon mais hors de prix au quotidien) ou encore de Picard (bon mais je ne suis pas fan des plats tous prêts). Du coup, si javais déjà a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/05/16/9198653.htmlquelques/a a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/07/23/10012918.htmlarticles/a, il en fallait quelques autres pour jouer à la dinette tous les midis et se motiver pour cela (oui je sais, lexcuse est nulle mais je nen ai pas trouvé dautres)./p pJai donc fini par craquer sur ces boites :/p p- le set de la parfait quot;bento-girlquot;, facile à transporter, mignon comme tout et très pratique : le sac (avec paroi isotherme), la serviette, la boite, les baguettes (seule remarque : la boite na pas délastique et si elle tient bien dans le sac, il va falloir sassurer que les différentes quot;barquettesquot; ne bougent pas et ne se renversent pas)./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/50/88/23118/34438447.jpg target=_blankimg height=113 alt=044 src=http://storage.canalblog.com/50/88/23118/34438447_p.jpg width=150 border=0 //anbsp; a href=http://storage.canalblog.com/85/28/23118/34438491.jpg target=_blankimg height=113 alt=045 src=http://storage.canalblog.com/85/28/23118/34438491_p.jpg width=150 border=0 //abr /font size=1em(cliquer sur les images pour les aggrandir)/em/font/p p- le bol pour changer la boite classique : grande contenance, parfaitement hermétique, bien compartimenté./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/05/39/23118/34438543.jpg target=_blankimg height=113 alt=046 src=http://storage.canalblog.com/05/39/23118/34438543_p.jpg width=150 border=0 //a a href=http://storage.canalblog.com/25/74/23118/34438567.jpg target=_blankimg height=113 alt=047 src=http://storage.canalblog.com/25/74/23118/34438567_p.jpg width=150 border=0 //a a href=http://storage.canalblog.com/55/83/23118/34438591.jpg target=_blankimg height=113 alt=048 src=http://storage.canalblog.com/55/83/23118/34438591_p.jpg width=150 border=0 //abr /emfont size=1(cliquer sur les images pour les aggrandir)/font/em/p p style=text-align: left;- le thermos pour garder les aliments au chaud (4h max avec celui-ci) : le décor Hello Kitty est discret (tant mieux), les compartiments permettent davoir 2 aliments différents, bonne contenance sans trop dencombrement./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/28/02/23118/34438657.jpg target=_blankimg height=113 alt=052 src=http://storage.canalblog.com/28/02/23118/34438657_p.jpg width=150 border=0 //a a href=http://storage.canalblog.com/65/46/23118/34438728.jpg target=_blankimg height=113 alt=054 src=http://storage.canalblog.com/65/46/23118/34438728_p.jpg width=150 border=0 //abr /emfont size=1(cliquer sur les images pour les aggrandir)/font/em/p p... et quelques bricoles : des pics, des contenants pour les sauces (épaisses ou liquides) et des moules à oeufs que je voulais absolument tester./p pMaintenant il ny a plus quà sorganiser .../p

pPour ma part, je vous conseille celle que je fais tous les ans, elle est au chocolat car nous ne sommes pas fans de frangipane./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/06/29/23118/34315569.jpg target=_blankimg height=338 alt=galette_des_rois src=http://storage.canalblog.com/06/29/23118/34315569_p.jpg width=450 border=0 //a/p pLa a href=http://requia.canalblog.com/archives/2006/01/17/1239463.htmlrecette se trouve dans un vieux, vieux, vieux billet /a(ben oui, au bout de a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/12/30/11904259.html4 ans de blog/a, ca fait drole de ressortir des billets qui datent dil y a 3 ans) .../p pBon dimanche !/p

p style=text-align: center;strongChers lectrices, lecteurs, ami(e)s, famille, etc,/strong/p p style=text-align: center;strongJe vous souhaite une belle et heureuse année 2009, le meilleur pour chacun dentre vous !/strong/p p style=text-align: center;strongA très vite./strong/p p style=text-align: center;strongRequia/strong/p

pPfiouuuu le temps passe !/p pPour cause de reprise du travail, de grèves de la SNCF (et cela dure depuis le 15 décembre mais personne nen parle ... qui a dit que linformation nétait pas contrôlée ?), denfants à gérer de bon matin dans tout ça, je ne vais pas trop métendre sur le sujet, faire le bilan de lannée passée, etc./p pJe souhaite juste un bon anniversaire à mon blog et une bonne fin dannée (en attendant la nouvelle pour les voeux) à ses lecteurs !/p pA dans quelques jours pour un recette de tajine .../p

pSouvent à Noël, je me fais offrir un abonnement à un magazine quelconque, cuisine ou pas, en fonction de lhumeur du moment. Ca me permet dapprécier le cadeau pendant 1 an, au fur et à mesure des arrivées des magazines, tous les mois, tous les 2 mois, etc. Cette année, javais la vague impression davoir fait le tour des magazines : je connais par coeur les magazines culinaires, jai fait le tour des magazines dits quot;fémininsquot; et je les achète plutôt au coup par coup, je ne suis pas la cible des magazines de la gamme déco (leurs idées sont souvent inaccessibles et pour le reste, je me débrouille seule) et pas tentée par les magazines de jardinage (pas très trendy, il faudrait dépoussiérer un peu tout ça). Et cest là que le nouveau stronguJamie Magazine/u/strong est arrivé !!!/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/99/70/23118/33934984.jpg target=_blankimg height=338 alt=025 src=http://storage.canalblog.com/99/70/23118/33934984_p.jpg width=450 border=0 //a/p pEnfin un nouveau magazine, un nouveau style, une nouvelle façon de faire et de présenter ls choses. Un magazine qui rappelle beaucoup les livres de Jamie, tant dans le fond que la forme. Que demander de plus ?/p pVous voulez en voir davantage ?/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/99/95/23118/33935265.jpg target=_blankimg height=338 alt=030 src=http://storage.canalblog.com/99/95/23118/33935265_p.jpg width=450 border=0 //a/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/55/16/23118/33935346.jpg target=_blankimg height=300 alt=031 src=http://storage.canalblog.com/55/16/23118/33935346_p.jpg width=225 border=0 //a a href=http://storage.canalblog.com/89/10/23118/33935420.jpg target=_blankimg height=300 alt=032 src=http://storage.canalblog.com/89/10/23118/33935420_p.jpg width=225 border=0 //a/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/24/71/23118/33935478.jpg target=_blankimg height=338 alt=034 src=http://storage.canalblog.com/24/71/23118/33935478_p.jpg width=450 border=0 //a/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/61/22/23118/33935576.jpg target=_blankimg height=338 alt=039 src=http://storage.canalblog.com/61/22/23118/33935576_p.jpg width=450 border=0 //a/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/56/14/23118/33935621.jpg target=_blankimg height=338 alt=037 src=http://storage.canalblog.com/56/14/23118/33935621_p.jpg width=450 border=0 //a/p pEt évidemment le mot de la fin est pour Jools, Madame Jamie Oliver dans la vie :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/30/96/23118/33935680.jpg target=_blankimg height=338 alt=042 src=http://storage.canalblog.com/30/96/23118/33935680_p.jpg width=450 border=0 //a/p pPas mal comme cadeau de Noel, non ? En plus, nul besoin de courir les boutiques pleines de monde, de faire la queue à la caisse. Il suffit de a href=https://secure2.subscribeonline.co.uk/jamie/login.cfmsabonner ici/a et doffrir le bulletin dabonnement. /p pQuen pensez vous ? a href=http://adelices.canalblog.com/Les fans/a a href=http://doriannn.blogspot.com/de Jamie/a vont adorer, jen suis sure .../p

pComme je le disais sur mes a href=http://sacsetchaussures.canalblog.com/autres/a a href=http://jardinetmaison.canalblog.com/blogs/a, jai décidé de demander plein de cadeaux car jai été exceptionnellement sage cette année, même si je sais que je naurais pas forcément ça. Quoi quil en soit, celui ci peut faire lobjet dun cadeau groupé (famille, amis, etc) et encore groupé (noel, anniversaire pour les 35 ans) car jai enfin fait mon choix et que je rêve de cet appareil numérique : le a href=http://pan.fotovista.com/dev/gui_web/grafx/cm/images_static/2008/shop-nikon/pdf/D90.pdfNikon D90/a !/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/10/58/23118/33787079.jpg target=_blankimg height=399 alt=nikon_d90 src=http://storage.canalblog.com/10/58/23118/33787079_p.jpg width=450 border=0 //a/p p/p pEt si tu mapportes ce cadeau, tu peux oublier a href=http://sacsetchaussures.canalblog.com/archives/2008/12/19/11802338.htmltous/a a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/12/03/11609920.htmlles/a a href=http://jardinetmaison.canalblog.com/autres/a./p

pPartie faire le plein pour la maison avant la reprise du travail (le temps a passé vite, Elias a eu 4 mois la semaine dernière), pour une fois jai conscieusement fait les rayons du supermarché les uns après les autres pour être sure de ne rien oublier certes mais aussi à la recherche de nouveautés. Je me suis donc retrouvée dans le rayon épices et jen ai profité pour jeter un coup doeil au présentoir Ducros pour voir à quoi ressemblent les nouveautés Cook Art que lon voit souvent dans la presse culinaire. Je me suis laissée tenter par quelques produits .../p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/58/16/23118/33662265.jpg target=_blankimg height=338 alt=017 src=http://storage.canalblog.com/58/16/23118/33662265_p.jpg width=450 border=0 //a/p pDans mon panier, il y a donc :br /- un mélange aux épices grillées pour tajine (ça me fait penser au fait que jai terminé le a href=http://requia.canalblog.com/archives/2007/12/05/7129425.htmldélicieux ras el hanout de chez Bahadourian/a et il va falloir que jaille faire le plein chez Côté Maison)br /- un mélange aux épices grillées pour tandooribr /- un mélange aux épices et aux fruits secs : cannelle, abricot, dattebr /- un mélange à base dépices et agrumesbr /- un sel aux herbes de la méditerranéebr /- un sel aux épices dAsie/p pLes 4 mélanges sutilisent visiblement en cuisine alors que les 2 sels sont plutôt destinés à apporter une touche finale aux plats./p pJai déjà testé le mélange quot;épices et agrumesquot; dans une simple papillote de poisson hier soir et javoue que cest parfumé à souhait./p pJe vous en dirais plus sur les autres dès que je les aurais testé .../p

pLautre jour, en faisant mes courses dans un supermarché du coin, je me suis égarée dans le rayon quot;cuisine du mondequot; sans rien y découvrir de bien nouveau. Je suis tout de même repartie avec dénormes conchiglie en me disant que jallais trouver plein didées pour les garnir./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/81/55/23118/33591121.jpg target=_blankimg height=300 alt=031 src=http://storage.canalblog.com/81/55/23118/33591121_p.jpg width=450 border=0 //a/p pAprès la garniture au poulet, puis aux épinards et enfin à la brunoise de légumes (courgettes, aubergines, etc), il men reste encore et je séche côté idées. Evidemment, je pourrais les farcir dune simple bolognaise ou des garnitures classiques aux recettes de pâtes (saumon/crème ou encore sauce forestière avec poulet et champignons ou fromage ou ...) mais je suis plutôt à la recherche dune recette qui sorte de lordinaire. Vous auriez une idée ? Merci !/p phr //p pemstrongfont color=#006666Chez Requia, cest aussi : br /* Sacs et chaussures : /font/strong/ema href=http://sacsetchaussures.canalblog.com/archives/2008/12/13/11735948.htmlemstrongfont color=#006666les chaussures que je garde dans mon sac à main/font/strong/em/a (click)/p phr //p

pJe ne fais pas souvent de verrines pourtant jai de quoi faire à la maison côté vaisselle. Javoue ne pas savoir pourquoi je nen fais pas plus ... Quoi quil en soit, quand je me suis retrouvée avec quelques oranges à liquider et une recette de verrines orange/chocolat dans un magazine, je me suis lancée./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/15/97/23118/33499685.jpg target=_blankimg height=450 alt=007 src=http://storage.canalblog.com/15/97/23118/33499685_p.jpg width=337 border=0 //a/p ppour 6 verrines,/p p- 80 g de chocolat au laitbr /- 100 g de pralinbr /- 3 orangesbr /- 25 cl de jus dorangesbr /- 4 blancs doeufsbr /- 2 jaunes doeufsbr /- 2 feuilles de gélatine/p pFaire ramollir les feuiles de gélatine dans de leau froide;br /Peler les oranges à vif, détailler en quartiers et les disposer dans le fond des verrines./p pPorter le jus doranges à ébullition. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées, mélanger, attendre un léger refroidissement et verser dans les verrines. Réserver au frais pendant 30 minutes./p pFaire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter les jaunes doeuf et le pralin.br /Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au chocolat./p pVerser la mousse au chocolat sur la gelée à lorange. Réserver au frais pendant 4h avant de servir./p p/p

pDimanche, nous étions invités chez des amis pour le thé/café et comme je naime pas arriver les mains vides, jai fait linventaire de mon frigo et des placards (pas très garnis ces derniers temps) puis jai cherché une idée de recette facile à réaliser. Mon choix sest arrêté sur un brownie : de la farine, des oeufs, du chocolat, du beurre (ce sera du demi-sel), du sucre roux (ce sera un reste de roux et de sucre blanc). Javais tout, finalement ils ne sont pas si mal garnis mes placards./p pSeulement voilà : le brownie na jamais voulu jouer au brownie et je me suis retrouvée avec une sorte de moelleux/fondant en train de bouillir dans le moule au lieu de cuire gentiment ... /p pMon erreur : je pense que jai trop fait fondre le beurre, le transformant en beurre clarifié ou presque. /p pLe résultat : plutôt bon au final, mais aucune tenue :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/34/19/23118/33419467.jpg target=_blankimg height=300 alt=002 src=http://storage.canalblog.com/34/19/23118/33419467_p.jpg width=450 border=0 //a/p pLa recette : dès que jaurais retesté le brownie, je pourrais vous la donner./p pEt chez vous, qua donné votre dernier quot;ratagequot; ?/p

pQuand Dorian, Gracianne et Marion ont lancé le quot;Lasagne Dayquot;, jai tout de suite répondu que jallais participer car depuis quelques temps (et plusieurs paquets de feuilles de lasagnes sèches récupérées chez ma mère), jen fais souvent. Je mimaginais déjà participant avec une recette ultra originale, des ingrédients ultra quot;foodistaquot;, une présentation ultra tendance, genre quot;lasagnes destructuréesquot;. Cétait sans compter sans les problèmes denfants malades, décole fermée, dinstitutrice absente ou encore de voiture en panne limitant les courses aux quelques quot;pauvresquot; commerces de proximité (où, pour vous donner un exemple de ce que je raconte,nbsp; personne ne connaît la ricotta) .../p pBref, je me suis retrouvée à improviser des lasagnes classiques de mère de famille débordée : avec une a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/10/29/11149292.htmlbéchamel/a de la veille (pour savancer un peu), trop épaisse et détendue avec de la crème liquide, des tomates sans goût remplacées par du coulis de tomates en boîte. Malgré tous ces aléas, les lasages étaient délicieuses, classiques mais délicieuses et finalement cest ça qui compte, non ?/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/98/08/23118/33316127.jpg target=_blankimg height=300 alt=012 src=http://storage.canalblog.com/98/08/23118/33316127_p.jpg width=450 border=0 //a/p pUne recette ? Si vous insistez .../p pEplucher et hacher un oignon et le faire revenir dans un filet dhuile dolive. Quand il est transparent, ajouter de la viande hachée (environ 500g). Bien mélanger, assaisonner de sel, de poivre et des épices de son choix (pour moi un peu de ras el hanout, bien parfumé). Continuer à mélanger jusquà ce que la viande commence à cuire. Ajouter le coulis de tomate, quelques herbes hachées (coriandre pour moi) et laisser cuire 5 minutes.br /Allonger la a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/10/29/11149292.htmlbéchamel/a dun peu de crème liquide.br /Dans un plat à gratin, verser un peu de béchamel et bien létaler sur toute la surface. Tapisser le plat de feuille de lasagnes, garnir de la préparation à la viande puis dun peu de béchamel. Répéter lopération encore une fois puis terminer par des feuilles de lasagnes. Mélanger le reste de béchamel avec une poignée de fromage rapé et disposer sur les feuilles de lasagnes. Enfourner à four chaud pendant environ 20 minutes./p pPlutôt facile, non ?/p p/p

pQuand Dorian, Gracianne et Marion ont lancé le quot;Lasagne Dayquot;, jai tout de suite répondu que jallais participer car depuis quelques temps (et plusieurs paquets de feuilles de lasagnes sèches récupérées chez ma mère), jen fais souvent. Je mimaginais déjà participant avec une recette ultra originale, des ingrédients ultra quot;foodistaquot;, une présentation ultra tendance, genre quot;lasagnes destructuréesquot;. Cétait sans compter sans les problèmes denfants malades, décole fermée, dinstitutrice absente ou encore de voiture en panne limitant les courses aux quelques quot;pauvresquot; commerces de proximité (où, pour vous donner un exemple de ce que je raconte,nbsp; personne ne connaît la ricotta) .../p pBref, je me suis retrouvée à improviser des lasagnes classiques de mère de famille débordée : avec une a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/10/29/11149292.htmlbéchamel/a de la veille (pour savancer un peu), trop épaisse et détendue avec de la crème liquide, des tomates sans goût remplacées par du coulis de tomates en boîte. Malgré tous ces aléas, les lasages étaient délicieuses, classiques mais délicieuses et finalement cest ça qui compte, non ?/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/98/08/23118/33316127.jpg target=_blankimg height=300 alt=012 src=http://storage.canalblog.com/98/08/23118/33316127_p.jpg width=450 border=0 //a/p pUne recette ? Si vous insistez .../p pEplucher et hacher un oignon et le faire revenir dans un filet dhuile dolive. Quand il est transparent, ajouter de la viande hachée (environ 500g). Bien mélanger, assaisonner de sel, de poivre et des épices de son choix (pour moi un peu de ras el hanout, bien parfumé). Continuer à mélanger jusquà ce que la viande commence à cuire. Ajouter le coulis de tomate, quelques herbes hachées (coriandre pour moi) et laisser cuire 5 minutes.br /Allonger la a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/10/29/11149292.htmlbéchamel/a dun peu de crème liquide.br /Dans un plat à gratin, verser un peu de béchamel et bien létaler sur toute la surface. Tapisser le plat de feuille de lasagnes, garnir de la préparation à la viande puis dun peu de béchamel. Répéter lopération encore une fois puis terminer par des feuilles de lasagnes. Mélanger le reste de béchamel avec une poignée de fromage rapé et disposer sur les feuilles de lasagnes. Enfourner à four chaud pendant environ 20 minutes./p pPlutôt facile, non ?/p p/p

pJe nai jamais utilisé ce blog pour faire ma liste au Père Noël et je cherchais un bon prétexte pour le faire. Et vous ? Vous nosez pas en vous disant que ce nest pas le lieu pour, etc ? vous auriez besoin dun prétexte pour le faire ? Et bien je vais vous en donner un ! Pourquoi pas un nouveau jeu ? /p pCréons ensemble une vitrine (Flick) de cadeaux de Noel pournbsp; connaitre la liste au Père Noël de la blogosphère : petits cadeaux ? grands cadeaux ? cadeaux utiles ? cadeaux futiles ? /p pComment faire ? Il vous suffit :br /- de publier un billet sur votre blog avec strongun lien vers ce billet/strong et avec les photos des cadeaux dont vous rêvez : jen retiendrais 3 au maximum (les 3 premiers, mais rien ne vous empêche den mettre plus si vous connaissez plein de gens qui se demandent quoi vous offrir cette année).br /- Laisser un commentaire sur ce billet avec un lien vers le votre./p pDe mon côté, jirais récupérer les photos que vous avez publié pour les mettre dans cette galerie. /p pvous avez jusquau 20 décembre pour faire votre liste au Père Noël (après il y a trop de monde dans le boutique !) et découvrir lampleur de la vitrine des bloggeurs./p pJe commence ?br /- un livre de Trish Deseine, un auteur que je nai pas encore dans ma bibliothèque,br /- Un tiroir de maintien au chaud pour combler le vide dans le meuble, depuis que jy ai installé un four combiné Kitchenaid, plus petit que lancien,br /- Un reflex numérique, je mets la photo du Canon D450 mais je ne suis pas encore vraiment décidé pour le modèle. Donc je mets celui là en réserve pour mon anniversaire (35 ans, ca mérite un beau cadeau non ?)/p pQue donne la vitrine pour le moment ?/p p/p p style=text-align: center;embed src=http://www.flickr.com/apps/slideshow/show.swf?v=63961 width=400 height=300 type=application/x-shockwave-flash flashvars=amp;offsite=trueamp;lang=en-usamp;page_show_url=%2Fphotos%2F47469238%40N00%2Fsets%2F72157601959712825%2Fshow%2Famp;page_show_back_url=%2Fphotos%2F47469238%40N00%2Fsets%2F72157601959712825%2Famp;set_id=72157601959712825amp;jump_to= allowfullscreen=true/embed/p p style=text-align: left;Qui participe ?/p p style=text-align: left;/pstyle type=text/css/stylepscript type=text/javascript/script/p p class=zg_divp class=zg_div_innera href=http://www.flickr.com/www.strong color=#3993ffflickfont color=#ff1c92r/font/strong.com/abr /script type=text/javascript/scriptp id=zg_whatdivThis is a Flickr badge showing items in a set called a href=http://www.flickr.com/photos/47469238@N00/sets/72157601959712825Liste des bloggeurs au Père Noël /a. Make your own badge a href=http://www.flickr.com/badge.gnehere/a./pscript type=text/javascript/script/p/p

pIl y a maintenant quasiment 1 mois, se tenait un nouvel atelier Maggi à Latelier des Chefs. Cette fois ci, nous devions cuisiner en utilisant les fonds Maggi. /p pCette recette a été préparée lors de cet atelier et avec un peu de recul, je me dis que finalement elle irait très bien pour les fêtes : la gambas a toujours un côté quot;fêtequot;, la papillote transparente en papier Carta Fata font face=Calibri style=FONT-SIZE: 11pt; LINE-HEIGHT: 115%; FONT-FAMILY: Arial,sans-serif; mso-ansi-language: FR; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-: EN-US;font face=verdana, arial, helvetica, sans-serif size=1(film transparent thermo résistant jusqu’à 230°C qui permet aussi bien de cuire sans graisse au four, à la poêle ou en friteuse)/font/font en rajoute une couche sur le festif./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/99/73/23118/33117687.jpg target=_blankimg height=338 alt=papillote_gambas_coriandre src=http://storage.canalblog.com/99/73/23118/33117687_p.jpg width=450 border=0 //a/p pEn amuses-bouche, pour 6 personnes :/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt;font size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2- 12 gambas br //font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2- ½ bouquet de coriandre br //font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2- 20 cl de crème liquide br //font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2- 1 cuil. à café de fumet de poisson br //font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2- du papier Carta Fata /font/font/font/p p/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt;font size=+0/font/p p/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt;font size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2Décortiquer les gambas et enlever le boyau sur le dos. br //font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2Effeuiller et hacher la coriandre. /font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2Verser la crème dans une pipette, ajouter le fumet de poisson et mélanger. /font/font/fontfont size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2Découper 12 carrés dans le Carta Fata, disposer une gambas au centre de chaque carré, ajouter de la coriandre, relever les bords et maintenir le tout avec une mini pince à linge. /font/font/font/p p/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;font size=+0font face=verdana, arial, helvetica, sans-seriffont size=2Faire chauffer une poêle anti adhérente. Verser la crème à la pipette dans chaque papillote, refermer avec la mini pince à linge et déposer les papillotes sur la poêle chaude pendant 3 minutes.br //font/font/fontfont style=FONT-SIZE: 11pt; LINE-HEIGHT: 115%;font face=verdana, arial, helvetica, sans-serif size=2Retirer de la poêle et déguster de suite. /font/font/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;font style=FONT-SIZE: 11pt; LINE-HEIGHT: 115%;font face=Verdana size=2strongbr /Comme cest bientôt Noël, que le papier carta Fata nest pas disponible partout, strikequil est assez cher/strike et que jen ai tout un rouleau, jen offre un quot;couponquot; de 2m x 50cm à la première personne qui se manifestera pour dire quelle est intéressée et quelle accepte de présenter sur son blog la recette quelle aura réalisé avec. /strong/font/font/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;font style=FONT-SIZE: 11pt; LINE-HEIGHT: 115%;font face=Verdana size=2strong/strong/font/font/p pfont style=FONT-SIZE: 11pt; LINE-HEIGHT: 115%;strong/strong/font/p pstrong/strong/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;strong/strong/p pstrong/strong/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;strong/strong/phr /p/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;font face=Verdana size=2/font/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;font face=Verdana size=1Info du jour et là jécris en tout petit car jai honte : lan dernier, je lançais un a href=http://requia.canalblog.com/archives/2007/11/13/6871801.htmljeu de Noël pour faire gagner 3 lots/a. Prise par le boulot, les enfants, etc je nai jamais désigné les 3 gagnants. Comme après lheure, ce nest plus lheure et avant lheure ce nest pas lheure non plus, jai attendu 1 an (wahou cest passé vite) et la période de Noël pour revenir sur le sujet./font/p p class=MsoNoSpacing style=MARGIN: 0cm 0cm 0pt; tab-stops: 197.25pt;font face=Verdana size=1Les 3 gagnants de ce concours seront donc désignés dici la fin de la semaine et les cadeaux envoyés dans la foulée (dès que jai les adresses postales des gagnants)./font/p p/p p/p p/p pfont face=verdana, arial, helvetica, sans-serif size=2/font/p p/p p/p

pCertains trouvent que je passe trop de temps chez Ikea, dautres croient carrément que jy vis mais ceux là nont que 3 ans et on leur expliquera plus tard la différence entre y vivre et y passer beaucoup de temps (quot;Non Hugo, la dame nhabite pas dans ce grand magasin mais elle y va souvent. Mais après, elle rentre dans sa vraie maisonquot;). Bref, jy passe assez régulièrement et pourtant laménagement de la maison navance pas pour autant. Les raisons sont diverses et variées : br /- Toujours trop de monde au rayon quot;Cuisinequot; mais il va bien falloir que je commande ce quil me manque un de ces jours (sinon il vont arrêter le modèle que jai pris et là ...)br /- Pas de bras musclés pour porter le miroir de la salle de bain pendant que je pousse le landau.br /- Pas de bras tout court pour maider à poncer et peindre les murs de létage quot;enfantsquot; pour commencer enfin à acheter le mobilier que jai repéré.br /- Etc./p pMalgré tout, je ne ressors jamais de là les mains vides. Il y a plein de petits objets qui sont en libre service, qui ne pèsent pas lourd, qui peuvent servir de suite à la maison. Il faut dire que les designers de chez Ikea sont super forts./p pLe dernier en date : un joli tablier pour enfant, déniché dans lespace quot;Ikea des petitsquot;, juste après avoir pris les mesures dun lit et avant de prendre celle dune armoire. Pour une fois, le tablier est sobre (comprenez quot;pas de couleurs criardes sous prétexte que cest destiné à des enfantsquot;), mais en même temps avec de jolis motifs, jirais même jusquà dire quil est assez trendy (il va super bien avec le pantalon en velours gris et les Converse noires dAdam ... OK je sors !). Mais voyez plutôt vous mêmes !/p p style=text-align: left;La photo a href=http://www.ikea.com/fr/Ikea/a :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/16/45/23118/32980182.jpg target=_blankimg height=450 alt=tablier_enfant src=http://storage.canalblog.com/16/45/23118/32980182_p.jpg width=450 border=0 //a/p p style=text-align: left;De plus près, 1 photo prise à la va vite :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/69/22/23118/32980537.jpg target=_blankimg height=338 alt=037 src=http://storage.canalblog.com/69/22/23118/32980537_p.jpg width=450 border=0 //a/p pOn ne voit pas tous les détails mais la bande du bas est à rayures vertes, ce qui contraste joliment avec les rayures rouges du haut, il y a un quot;velcroquot; pour attacher le tablier au niveau du cou (facile à mettre, facile à enlever ... noublions pas quil sagit dun article destiné aux enfants) et 2 petites poches ton sur ton sur le devant./p pEt ce joli tablier coûte la modique somme de a href=http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/601365432,99 euros/a. Pas mal, non ?/p pPersonnellement, jadore mais évidemment, je nai pas des goûts universels .../p

pCertains trouvent que je passe trop de temps chez Ikea, dautres croient carrément que jy vis mais ceux là nont que 3 ans et on leur expliquera plus tard la différence entre y vivre et y passer beaucoup de temps (quot;Non Hugo, la dame nhabite pas dans ce grand magasin mais elle y va souvent. Mais après, elle rentre dans sa vraie maisonquot;). Bref, jy passe assez régulièrement et pourtant laménagement de la maison navance pas pour autant. Les raisons sont diverses et variées : br /- Toujours trop de monde au rayon quot;Cuisinequot; mais il va bien falloir que je commande ce quil me manque un de ces jours (sinon il vont arrêter le modèle que jai pris et là ...)br /- Pas de bras musclés pour porter le miroir de la salle de bain pendant que je pousse le landau.br /- Pas de bras tout court pour maider à poncer et peindre les murs de létage quot;enfantsquot; pour commencer enfin à acheter le mobilier que jai repéré.br /- Etc./p pMalgré tout, je ne ressors jamais de là les mains vides. Il y a plein de petits objets qui sont en libre service, qui ne pèsent pas lourd, qui peuvent servir de suite à la maison. Il faut dire que les designers de chez Ikea sont super forts./p pLe dernier en date : un joli tablier pour enfant, déniché dans lespace quot;Ikea des petitsquot;, juste après avoir pris les mesures dun lit et avant de prendre celle dune armoire. Pour une fois, le tablier est sobre (comprenez quot;pas de couleurs criardes sous prétexte que cest destiné à des enfantsquot;), mais en même temps avec de jolis motifs, jirais même jusquà dire quil est assez trendy (il va super bien avec le pantalon en velours gris et les Converse noires dAdam ... OK je sors !). Mais voyez plutôt vous mêmes !/p p style=text-align: left;La photo a href=http://www.ikea.com/fr/Ikea/a :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/16/45/23118/32980182.jpg target=_blankimg height=450 alt=tablier_enfant src=http://storage.canalblog.com/16/45/23118/32980182_p.jpg width=450 border=0 //a/p p style=text-align: left;De plus près, 1 photo prise à la va vite :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/69/22/23118/32980537.jpg target=_blankimg height=338 alt=037 src=http://storage.canalblog.com/69/22/23118/32980537_p.jpg width=450 border=0 //a/p pOn ne voit pas tous les détails mais la bande du bas est à rayures vertes, ce qui contraste joliment avec les rayures rouges du haut, il y a un quot;velcroquot; pour attacher le tablier au niveau du cou (facile à mettre, facile à enlever ... noublions pas quil sagit dun article destiné aux enfants) et 2 petites poches ton sur ton sur le devant./p pEt ce joli tablier coûte la modique somme de a href=http://www.ikea.com/fr/fr/catalog/products/601365432,99 euros/a. Pas mal, non ?/p pPersonnellement, jadore mais évidemment, je nai pas des goûts universels .../p

pJai beau avoir plus de 200 livres de cuisine, je me suis rendue compte il y a peu que je nen ai aucun de Trish Deseine, un des auteurs préférées de Cathy. Cest dailleurs par sa faute que je me suis interessée davantage à Trish ... Faute de voiture pour aller faire un peu de shopping (je le dis et je le répète : nous nous sommes installés dans la ville la plus ennuyeuse du monde, avec des commerces de proximités sans intêret ...), je me suis rabattue sur la bibliothèque municipale (appelée quot;médiathèquequot;). Jy ai déniché 2 livres de Trish : quot;Mes petits plats préférésquot; et quot;Jen veux encorequot;. Cest dans ce dernier que jai déniché cette recette de veau aux carottes et aux olives, recette à laquelle jai fait quelques petits changements comme dhabitude./p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/95/39/23118/32935246.jpg target=_blankimg height=450 alt=005 src=http://storage.canalblog.com/95/39/23118/32935246_p.jpg width=337 border=0 //a/p pPour 6 personnes :br /- 1 kg de veau (jai mis environ 800g)br /- 3 carottesbr /- 3 échalotes (1 oignon pour moi)br /- 1 petit pot dolives vertes dénoyautéesbr /- 2 CS huile dolivebr /- Sel, poivre/p pJai rajouté :br /- 1 CC de paprika br /- 1 CC de gingembre en poudrebr /- 1 feuille de laurier et 1 branche de thymbr /- 1 CS de coriandre hachée/p pPréchauffer le four à 180°C. br /Couper le veau en morceaux si le boucher ne la pas fait. Eplucher et hacher loignon. Eplucher et couper les carottes en rondelles.br /Dans une cocotte en fonte, verser lhuile dolive et ajouter loignon. Faire revenir sans coloration. Ajouter la viande et faire colorer les morceaux. Ajouter les carottes, les olives (Trish les rajoute bien plus tard), le sel, le laurier, le thym, le paprika et le gingembre. Bien mélanger puis couvrir dun litre deau. Porter à ébullition et enfourner pendant 1h30.br /Ajouter la coriandre hachée, poivrer, mélanger puis servir./p pComme les températures ont sérieusement baissé et quil faut des plats qui quot;tiennent au corpsquot;, servir ce plat avec une bonne purée maison, voire une a href=http://www.atelierdeschefs.net/blog/?recette-en-video-puree-facon-grand-chefpurée façon quot;Grand chefquot;/a pleine de calories. Un régal./p

pJe lai souvent dit : je ne trouve aucune bonne boulangerie à proximité de chez moi. Ce qui est une vraie plaie pour moi qui ADORE le pain. Dailleurs jaime tellement le pain que je teste régulièrement celui des boulangeries du coin au cas où lun deux auraient pris des cours particuliers et feraient enfin un pain digne de ce nom./p pMais quand il fait trop froid dehors (comme hier ou avant hier), je renonce facilement à sortir et je me rabats sur le pain maison. cest comme cela que ces baguettes ont vu le jour :/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/17/76/23118/32855392.jpg target=_blankimg height=338 alt=baguettes src=http://storage.canalblog.com/17/76/23118/32855392_p.jpg width=450 border=0 //a/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/27/20/23118/32855438.jpg target=_blankimg height=338 alt=baguettes_2 src=http://storage.canalblog.com/27/20/23118/32855438_p.jpg width=450 border=0 //a/p pLa a href=http://sandrakavital.blogspot.com/2005/09/la-baguette-de-tradition.htmlrecette vient de chez Sandra/a, avec la fameuse technique du rabat toutes les 20 minutes. Les miennes contiennent un peu de farine complète./p pLà vous attendez une photo des baguettes cuites ? Trop tard ! /p

pDepuis que je suis en congé maternité, je me fais plaisir en cuisinant dans la journée des petits plats qui mijotent pour le soir (en même temps, il fait nuit à 17h donc le soir paraît vite arrivé). Je me fais plaisir en faisant en pleine semaine des plats habituellement préparés le week-end quand on a plus de temps. Cest comme cela que je me suis retrouvée à préparer le a href=http://requia.canalblog.com/archives/2008/01/28/7726242.htmlstrongpoulet rôti du dimanche/strong /aun soir de semaine, en lui apportant une petite variante : plein dherbes parfumées (persil, coriandre) ont été hachées, mélangées à du beurre pommade et ont été glissées sous la peau du poulet./p pIl fallait un accompagnement pour ce beau poulet rôti et si possible un accompagnement qui mijote au maximum 30 minutes sans surveillance particulière, le temps de vaquer à dautres occupations (rayez la mention inutile : devoirs, biberon, bain, jeux). /p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/33/96/23118/32649868.jpg target=_blankimg height=450 alt=012 src=http://storage.canalblog.com/33/96/23118/32649868_p.jpg width=337 border=0 //a/p pLa recette est simple :/p pDégraisser la cocotte dans laquelle le poulet a cuit. Eplucher et couper en gros cubes 5 belles pommes de terre, éplucher et coupe en 2 une échalote, éplucher et dégermer 2 gousses dail. br /Mettre la cocotte sur feu moyen, ajouter 20g de beurre, les pommes de terre, léchalote, une feuille de laurier, 1 branche de thym et lail. Saler.br /Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 30 minutes. Les pommes de terre doivent être fondantes./p pVerdict de la famille : un régal ! A refaire encore et encore./p

pUn billet hors sujet parce que ce blog sy autorise de temps et en temps et surtout parce que ses lecteurs font des miracles !/p pa href=http://storage.canalblog.com/41/19/23118/32588766.jpg target=_blankimg height=121 alt=justice src=http://storage.canalblog.com/41/19/23118/32588766_p.jpg width=150 border=0 style=FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px; //aJe ne sais pas si vous vous en souvenez mais il y a quelques mois, a href=http://requia.canalblog.com/archives/2007/12/14/7236194.htmlmon petit frère entrait à lENM à Bordeaux/a. Presque 1 an après, il part pour de nouvelles aventures pour un stage au tribunal dAix en Provence et il cherche donc un appartement dans le coin pour janvier ou février prochain./p pDonc si vous entendez parler dun petit appartement (ou un grand studio ... il faut quil case tous ses bouquins !) à louer, meublé de préférence, avec un loyer pas exorbitant, faites moi signe ! Merci./p