pimg id="image23725" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/arroz-caldoso-con-langostinos.jpg" class="centro" alt="arroz caldoso con langostinos" //p pHace tiempo que quería hacer un arroz caldoso, muy apetecible en estos días de frío, para tomar con cuchara. En algunos restaurantes lo he tomado con bogavante, pero he elegido una opción más económica, pero no menos sabrosa, como esta receta de strongarroz caldoso con langostinos./strong/p pstrongIngredientes para 4 personas./strong/p p250 gr. langostinos, 150 arroz tipo bomba, medio puerro, 2 hojas de laurel, ½ kgr. tomates muy maduros, 1 pimiento rojo, 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cebolla grande, 3-4 dientes de ajo, 4-5 cucharadas de aceite de oliva virgen, un ramillete de perejil, unas hebras de azafrán, sal, pimienta molida./p p!--more--/p pstrongElaboración./strong/p pPela los langostinos y quita el hilo intestinal central. Reserva por un lado las cabezas y las pieles y por otro los langostinos pelados./p pPrepara primero un fondo para el guiso, un strongcaldo/strong hecho con las cabezas y las pieles de los langostinos, medio puerro en trozos, unas hojas de laurel, 1 diente de ajo, una ramita de perejil y un tomate pequeño, picado. Cubre con 1,3 litros de agua y un poco de sal y deja cocer a fuego medio unos 20-30 minutos, tapado./p pMientras se hace el caldo, prepara el strongsofrito/strong en una sartén o cazuela. Para ello calienta el aceite y añade la cebolla picada fina. Deja pochar a fuego suave unos 5 minutos y añade los ajos picados. A los cinco minutos incorpora el pimiento rojo picado. Remueve y deja cocer unos minutos. Añade los tomates picados y deja que se haga el sofrito a fuego lento unos 15 minutos, añadiendo casi al final el pimentón dulce./p pimg id="image23726" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/arroz-caldoso-con-langostinos-pasos1.jpg" class="centro" alt="arroz caldoso con langostinos pasos1" //p pUna vez esté el sofrito listo, añade el caldo hecho con las cabezas de los langostinos, colado, un poco de sal, pimienta y las hebras de azafrán. Deja cocer unos minutos y tritura con la batidora, hasta que quede muy fino./p pAñade el arroz, remueve y lleva a ebullición de nuevo. Tapa y deja cocer a fuego lento 10 minutos. En este punto incorpora los langostinos pelados y unas ramitas de perejil picado, y acaba la cocción otros 10 minutos, hasta que el arroz quede tierno pero con cuidado de que no se pase, ya que se abriría el grano. Por eso prefiero usar un arroz bomba, que es algo más duro y aguanta mejor la cocción sin pasarse./p pimg id="image23727" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/arroz-caldoso-con-langostinos-pasos2.jpg" class="centro" alt="arroz caldoso con langostinos pasos2" //p pstrongTiempo de preparación:/strong 20 minutos.br / strongTiempo de cocción:/strong 40 minutos.br / strongDificultad:/strong Media./p pstrongDegustación./strong/p pSirve este arroz caldoso de langostinos en plato sopero y acompaña con un blanco afrutado, como un a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/07/16-casal-garcia-vino-verde-de-portugal"vinho verde/a portugués, ideal para guisos de pescado./p pEn Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/07/16-casal-garcia-vino-verde-de-portugal"Casal Garcia, vino verde de Portugal/abr / En Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2006/04/23-arroz-caldoso-con-almejas"Arroz caldoso con almejas/a/p pa href="http://feedads.googleadservices.com/~at/XmqDHzkspnoXKL0ttr15ygntfjg/a"img src="http://feedads.googleadservices.com/~at/XmqDHzkspnoXKL0ttr15ygntfjg/i" border="0" ismap="true"/img/a/pdiv class="feedflare" a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=EW7L2vR8"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=43" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=Zl9YCGiR"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=151" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=7FHIRu5K"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=181" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=76MtzK0I"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=596" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=55G13cS4"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=153" border="0"/img/a /divimg src="http://feedproxy.google.com/~r/directoalpaladar/~4/n1c2kKdJF0w" height="1" width="1"/

Le procureur du tribunal antiterroriste de Sal#233;, pr#232;s de Rabat, a requis une peine de 20#...img width='1' height='1' src='http://rss.feedsportal.com/c/864/f/11087/s/27f7d38/mf.gif' border='0'/br/br/a href="http://da.feedsportal.com/r/25853574241/u/89/f/11087/c/864/s/41909560/a2.htm"img src="http://da.feedsportal.com/r/25853574241/u/89/f/11087/c/864/s/41909560/a2.img" border="0"//a

pimg class="centro" id="image23685" alt=colesconalmejaspresentación src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/colesconalmejaspresentacion.jpg" //p pEsta receta me gusta mucho porque con ella he conseguido que en casa a todos les gusten las coles, bueno, se las comen./p pLa strongreceta de almejas con coles de Bruselas /strongse me ocurrió un día después de ver con tristeza que la noche anterior nadie había probado las coles hervidas que preparé para la cena. Así que las adorné y les di otro toque con almejas y un majaillo, ya no se notaba tanto el sabor fuerte de la col, fue un éxito./p pstrongIngredientes para 4 comensales/strong./p p½ kg. de almejas, 300 gr. de coles de Bruselas, 2 patatas, 2 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 1 vaso de vino blanco, Aceite de oliva virgen extra (span class="caps"AOVE/span) y sal./p p!--more--/p pstrongElaboración./strong/p pimg class="centro" id="image23682" alt=colesconalmejasingredientes src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/colesconalmejasingredientes.jpg" //p pimg class="centro" id="image23681" alt=colesconalmejas src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/colesconalmejasalmejas.jpg" //p pPonemos a cocer con agua (poca) las patatas troceadas y las coles. Mientras se cuecen, 15 minutos, majamos los ajos con el perejil picado y un pellizco de sal gruesa, añadimos el vaso de vino al mortero (para ayudar a despegar el majao de las paredes del mismo) y reservamos./p pPonemos las almejas en una sartén al fuego flojo, tapadas, 2 minutos, hasta que se abran. Añadimos entonces el majao a la sartén, agregamos las papas y las coles con parte de su caldo, mantenemos 2 minutos más al fuego, apartamos y mojamos con un chorreón de span class="caps"AOVE/span./p pimg class="centro" id="image23683" alt=colesconalmejasmajao1 src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/colesconalmejasmajao1.jpg" //p pimg class="centro" id="image23684" alt=colesconalmejasmajao2 src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/colesconalmejasmajao2.jpg" //p pstrongTiempo de elaboración/strong: 20 minutos/p pstrongDificultad/strong: Ninguna/p pstrongDegustación./strong/p pLo podéis comer tal cual, o machacar las patatas y añadirlas al guiso, así le da una consistencia que gusta más a los pequeños de la casa./p pEn esta strongreceta de almejas con coles de Bruselas/strong, lo que le da el punto (lo que la hace ser buena, en lugar de mediocre) es el span class="caps"AOVE/span al final, con el fuego apagado, le da un sabor espectacular./p p¡Que aproveche!/p pEn Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/10/15-sopa-de-quinoa-con-almejas-receta"Sopa de quinoa con almejas. Receta/abr / En Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2005/10/19-coles-un-alimento-importante"Coles, un alimento importante/a/p pa href="http://feedads.googleadservices.com/~at/7xngYoslrUYGJPhMLwhqfCAzxUY/a"img src="http://feedads.googleadservices.com/~at/7xngYoslrUYGJPhMLwhqfCAzxUY/i" border="0" ismap="true"/img/a/pdiv class="feedflare" a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=R51Vsn0b"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=43" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=3bdEeyOG"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=151" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=JvkLUgUs"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=181" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=3NYVrMxz"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=596" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=3L7NlLqE"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=153" border="0"/img/a /divimg src="http://feedproxy.google.com/~r/directoalpaladar/~4/s3ZUHFfM6C8" height="1" width="1"/

La banque Sal.Oppenheimer, nouvel actionnaire de référence du groupe présent dans le tourisme et les grands magasins, a obtenu la tête de l'ancien patron de Bertelsmann. Karl-Gerhard Eick le remplacera à partir du 1er mars.

p style=text-align: center;Je lai fini, terminé, achevé !/p p style=text-align: center; je suis plus que dans les temps puisque jai reçu la 6ème et dernière partie dans la journée et que je lai brodée dans la foulée/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/46/54/85056/33227803.jpg target=_blankimg height=225 alt=Pc030048 src=http://storage.canalblog.com/46/54/85056/33227803_p.jpg width=300 border=0 //a/p p style=text-align: center;si je navais pas eu à défaire autant à cause de ma grande distraction, ces motifs tous différents créés par a href=http://solo.brode.over-blog.fr/Solobrode/a auraient été un vrai plaisir à broder/p p style=text-align: center;a href=http://storage.canalblog.com/51/88/85056/33227923.jpg target=_blankimg height=225 alt=Pc030047 src=http://storage.canalblog.com/51/88/85056/33227923_p.jpg width=300 border=0 //a/p p style=text-align: center;Et maintenant, à part sur le a href=http://clasmog.canalblog.com/archives/2008/11/21/11450132.html#commentsSAL de Nathalie Trois/a - emoù je rame plus quil nest permis de le faire mais cest ma très grande faute/em - je ne participe plus à aucun SAL dici la fin de lannée !/p p/p p/p

La traditionnelle « Soirée Accès Libre » (aka SAL) sur la Côte d'Azur se tiendra le vendredi 19 décembre 2008, de 18h à 21h, à a href=http://openstreetmap.org/?mlat=43.593074mlon=7.112703zoom=15layers=B000FTFla maison des associations d'Antibes, 288 chemin de Saint Claude 06600 Antibes/a. Cette Install Party et soirée de rencontres conviviales est ouverte à tous, débutant ou expert.br / br / En parallèle de cette soirée, et au même endroit, aura lieu un atelier dédié à LVM2 (a href=http://fr.wikipedia.org/wiki/Gestion_par_volumes_logiquesLogical Volume Manager/a v2). Relativement court, tourné principalement vers la pratique, il permettra à ceux qui ne connaissent pas de découvrir le bonheur de la gestion des partitions en toute liberté, ou comment agrandir une partition un peu étroite et récupérer de la place disponible. LVM2 est une couche très utile et facile à prendre en main. Pour les inscriptions – réservées aux personnes à jour de leur cotisation à Linux Azur – et davantage de renseignements, voir le lien dédié à l'atelier. Pour ceux qui ne seraient pas ou plus adhérents, il est possible de s'inscrire et l'adhésion (10 €+) peut être enregistrée sur place auprès d'un responsable.br / br / Nous prévoyons une « miam-party » dans un restaurant pas trop loin, dans la foulée de la SAL et de l'atelier :-)br / br / br / lien 1 : a href=http://linux-azur.org/b2new/blogs/index.php/2008/12/01/http_linux_azur_org_ateliers_ateliers_vi_4Soirée Accès Libre/abr / lien 2 : a href=http://linux-azur.org/ateliers/ateliers/view/4Inscription à l'atelier LVM2/abr / lien 3 : a href=http://openstreetmap.org/?mlat=43.593074amp;mlon=7.112703amp;zoom=15amp;layers=B000FTFplan d'accès à la maison des associations d'Antibes/abr / lien 4 : a href=http://www.agendadulibre.org/showevent.php?id=2750Sur l'Agenda du Libre/abr / (...)

pimg id="image23713" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/alitasdepollomaceradas.JPG" class="centro" alt="alitasdepollomaceradas.JPG" //p pSi una comida que me parece divertida esa es sin duda alguna las alitas de pollo. Eso de comer con las manos y pringarse bien, ¿no os parece de lo más divertido? Pues bien esta parte del pollo es para intentar cocinarlo de las formas más variopintas que conozcamos. Y creo haberlo conseguido con la strongreceta de alitas de pollo maceradas/strong./p pstrongIngredientes para 2 personas./strong/p p8 alitas de pollo, 50 gr de miel, 50 ml de cava o vino blanco, 1 cuchara de postre de pimentón dulce o a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/08/16-papikra-el-pimenton-dulce-de-hungria"paprika/a, 3 cucharadas sopera de ketchup, zumo de 1/2 naranja, sal y 1 ajo machacado./p p!--more--/p pstrongElaboración./strong/p pPara strongmacerar o adobar/strong las alitas tenemos que utilizar productos que cambien el color, sabor y textura de la carne. Primero debemos cortar la punta a las alitas./p pPodemos utilizar vino blanco, pero tenía una botella de cava de las navidades pasadas y me he decidido por usarla. Ponemos en un recipiente las alitas y añadimos todos los ingredientes. Yo he utilizado miel de romero, pero podéis utilizar cualquier tipo de miel. Mezclamos bien y dejamos reposar unas 24 horas en frío./p pCuando vayamos a cocinar las alitas de pollo sacamos y escurrimos. Ponemos en una fuente de horno sin que se toquen las alitas y cocinamos a 180 ºC durante 40 minutos. Cambiando el lado a los 20 minutos./p pimg id="image23714" src="http://img.directoalpaladar.com/2008/12/pasosalitasdepollomaceradas.JPG" class="centro" alt="pasosalitasdepollomaceradas.JPG" //p pTiempo de elaboración | 1 hora más 24 horas de reposo.br / Dificultad | Fácil/p pstrongDegustación./strong/p pEn Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/07/06-como-hacer-un-adobo-para-carnes-receta-de-pollo-adobado"Cómo hacer un adobo para carnes. Receta de pollo adobado/abr / En Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/10/14-receta-de-alitas-de-pollo-crujientes"Receta de alitas de pollo crujientes/abr / En Directo al Paladar | a href="http://www.directoalpaladar.com/2008/09/05-alitas-de-pollo-con-coca-cola-receta"Alitas de pollo con Coca Cola. Receta/a/p pa href="http://feedads.googleadservices.com/~at/sn6X-QgS8iIUIcjco6TKGL4S480/a"img src="http://feedads.googleadservices.com/~at/sn6X-QgS8iIUIcjco6TKGL4S480/i" border="0" ismap="true"/img/a/pdiv class="feedflare" a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=naVmqkpQ"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=43" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=teUvb8Oe"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=151" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=6QvW7Vor"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=181" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=2zPbNaKW"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=596" border="0"/img/a a href="http://feeds.weblogssl.com/~f/directoalpaladar?a=v9ZdZM9I"img src="http://feedproxy.google.com/~f/directoalpaladar?d=153" border="0"/img/a /divimg src="http://feedproxy.google.com/~r/directoalpaladar/~4/YB4IJwXbM1Y" height="1" width="1"/